Tag-Beschreibung sawfish
Viele curry-shops und anderen Sorten, die schnell-service-restaurants und take-out-Plätzen wird in der Tat halten eine Vielzahl von brühen, Suppen, brühen und Soßen heiß, während der Dienst-Stunden.
Die anderen Komponenten der Schale sind kühl bleiben, und erhitzt, wenn das Gericht bestellt wird. Einige Teile müssen möglicherweise schnell gekocht, dann die Brühe hinzu. Eine curry-shop wird genau das tun.
Wenn Sie, um ein grünes curry mit Huhn, nehmen Sie ein Teil vom Huhn und etwas Gemüse anschwitzen, bis das Gemüse gekocht und das Hähnchen heiß ist, dann fügen Sie die sauce. Die sauce kann kalt sein oder heiß, je nachdem, wie voll der Platz ist.
Nun, um wirklich auf deine Frage...
Wenn eine sauce oder Suppe warm gehalten für Stunden, sind Sie hier genau richtig, es wird zu reduzieren und zu erhalten, übermäßig salzig. Es ist ein sehr einfach zu beheben!!! Wasser hinzufügen !!! In jedem restaurant, in dem ich gearbeitet habe, möchte ich hinzufügen, Wasser oder Brühe während der Servicelaufzeit. Ich wäre Verkostung nach Bedarf und Einstellung, aber es ist so einfach. Wasser hinzufügen. (oder Sahne für die Suppe)